Hozzávalók:
Fűszerek:
Elkészítése:
A hagymát, a paradicsomot és a gombát szeletekre vágjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, beleütjük a tojásokat. Megszórjuk a fűszerekkel. Mikor fehéredik, rápakoljuk rétegesen a zöldségeket.
Reszelt sajt kerül a tetejére, majd lefedjük. Kb. 10-15 percig sütjük takarékon. Mikor a tojás keményre sült, kiszedjük.
Igazából bármilyen tetszés szerinti feltét elképzelhető, ami nem igényel sok sütést. Ennek a lényege, hogy a tésztát tükörtojás helyettesíti.