Hozzávalók:
Panírozáshoz:
Elkészítése:
Hússzeleteket sózzuk-borsozzuk. A Csemegeuborkát hosszában vékonyan felszeleteljük és a hússzeleteket befedjük vele.
Mindegyiknek a közepébe 1-1- főtt tojást teszünk, majd a hússzeletek sarkait a tojás fölött összefogjuk és hústűvel vagy fogvájóval rögzítjük.
Beleforgatjuk lisztbe,felvert tojásba és zsemlemorzsába és bő forró olajba sütjük.
Vegyes salátával tálaljuk.