Kókuszos túrótorta

Elkészítése:

A kekszet összetörjük és tejbe áztatjuk. Amikor teljesen puha hozzákeverjük a puha vajat, jól kikeverjük és kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.

A gyümölcsöt összeaprítjuk és tészta tetején elosztjuk.

Krémhez:túrót összekeverjük a kókuszreszelékkel,kétféle cukorral és a joghurttal.

Gyümölcsös rétegre simítjuk a krém felét kirakjuk babapiskótával majd rákenjük a krém másik felét. 3-4 óra hosszára betesszük a hűtőbe.
A banánt, a mandarint és a kivit megpucoljuk és cikkekre vágjuk.

A torta alját kirakjuk mandarin szeletekkel erre tesszük a félbe vágott majd lapjában is elvágott banánt majd a kivi cikkeket.

És kivesszük a torta formából a tortát.