Túrótorta

Hozzávalók:
Tészta:

13 dkg finomliszt
13 dkg rétesliszt
16 dkg Rama
5 dkg porcukor
1 csomag van.cukor
kiskanálnyi sütőpor
2 evőkanál kakaó
1 tojás

Töltelék:

50 dkg áttört tehéntúró
10 dkg porcukor
2 tojás
1 dl tejföl

Elkészítése:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk. Egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetjük.
Másnap a töltelékhez 50 deka áttört tehéntúrót kikeverünk 10 deka porcukorral, 2 tojás sárgájával, meg bő 1 dcl tejföllel. Végül a tojások habbá vert fehérjét.

A fele tésztával a a kivajazott tepsi alját kibéleljük. Rásimítjuk a tölteléket. A tészta másik felét ráreszeljük. A forró sütőben 10 percig erős, majd takaréklángon megsütjük.

Tipp:

Én a páromnak készítettem el legelsőnek szülinapi tortaként.