Tojásos spagetti

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Tojásos spagetti

Hozzávalók:

  • 1 cs spagetti
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg kolbász
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg sajt
  • 2 db tojás 4 db tojássárgája
  • 2 dl tejföl
  • só,őrölt bors
  • 10 dkg vaj

Elkészítése:

A spagettit sós vízbe kifőzzük majd leszűrjük. A szalonnát és a kolbászt felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk, a sajtot lereszeljük.

Közben összekeverjük a tejfölt a tojásokkal és a sárgájukkal fele sajttal majd fűszerezzük sóval borssal. Vajat felolvasztjuk szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a kolbászt fokhagymát.

A kifőtt tésztát összekeverjük a tejfölös tojással gyakori keverés mellett összeforraljuk.Reszelt sajttal megszórjuk.