Hozzávalók:
Díszítéshez:
Elkészítése:
A sonkát, a főtt tojást, a főtt és megpucolt burgonyát, a meghámozott almát és az ecetes uborkát feldaraboljuk.
Összekeverjük a tartárral, a borssal és a mustárral, majd elkeverjük egy tálba. A tetejére húzunk egy vékony réteg tejfölt. A sajtokat sarkainál befordítjuk.
A közepébe teszünk egy vékony csík sárgarépát. Fodros petrezselyemmel dekoráljuk.