Hozzávalók:
Elkészítése:
Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Fokhagyma nyomóval rátörjük a fokhagyma gerezdeket és illatosra futtatjuk. Ezt az egészet felengedjük az erőleves alaplével folytonosan kevergetve, hogy szép sima legyen a levesünk. Sózzuk, borsozzuk, kevés petrezselyemmel ízesítjük és felforraljuk. Közben a tejfölt és a tejszínt simára kikeverjük, majd behabarjuk ezzel a levest, összeforraljuk.
Pirított kenyérkockával és reszelt sajttal tálaljuk.