Hozzávalók:
Elkészítése:
A szikkadt zsemléket karikákra vágom, a tojás sárgáját a cukorral és az olvasztott vajjal összekeverem, majd hozzáadom a tejet és a zsemlére öntöm.
Egy tepsit kivajazok, és beleteszem a zsemlét, rétegenként a cseresznyével és a dióval meghintve. 180 fokos sütőben fél óráig sütöm.
Amíg sül a tojásfehérjéket kemény habbá verem és a megsült tészta tetejére simítom. 10-15 percig gyenge tűznél, addig sütöm, amíg a hab kicsit meg nem pirul
Zsemlét helyettesíthetjük kalács maradékkal vagy kiflikkel is.