Hozzávalók:
Elkészítése:
A szalonnát kisütjük, a zsírját leszűrjük, és a többi zsiradékkal együtt a hagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, a feldarabolt paprikát, paradicsomot.
Sózzuk, bőven borsozzuk, vízzel felengedve, sűrű, rövid lére főzzük.
Tört burgonyával, vagy rizzsel tálaljuk.