Borsos tokány

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Borsos tokány

Hozzávalók:

  • 60 dkg marhahús
  • 1 vöröshagyma
  • 4 dkg zsír
  • 5 dkg szalonna
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • bors

Elkészítése:

A szalonnát kisütjük, a zsírját leszűrjük, és a többi zsiradékkal együtt a hagymát megpirítjuk.  Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, a feldarabolt paprikát, paradicsomot.

Sózzuk, bőven borsozzuk, vízzel felengedve, sűrű, rövid lére főzzük.

Tört burgonyával, vagy rizzsel tálaljuk.