Isteni sajtos pogácsa

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Isteni sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 40 dkg trappista sajt
  • 30 dkg vaj
  • 6 kanál tejföl
  • 6 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • 1 kávéskanál cukor

Elkészítése: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttattam. A lisztbe belemorzsoltam a vajat. Beletettem az élesztőt, majd hozzá gyúrtam a tejfölt, az egyik tojást és 10 dkg reszelt sajtot. Megsóztam.(kb 2 tk.)

30 percig pihentettem. Belisztezett deszkán kinyújtottam kb. 4 centi vastagra.
A másik tojást felvertem, és rákentem a kinyújtott tésztára. A maradék sajtot rászórtam, majd 5 cm átmérőjű körökre szaggattam. Előmelegített sütőben aranybarnára sütöttem.