Hozzávalók:
Elkészítése:
Meghámozott burgonyát vékony karikára szeleteljük, majd megforrósított olajon átsütjük.Közben a megtisztított vöröshagymát cikkekre vágjuk. A hagymát és a gombát a burgonyához adjuk és még együtt sütjük, majd sózzuk borsozzuk.
A felvert tojásokat kikeverjük a tejjel, sózzuk, ráöntjük a burgonyára és még 5 percig sütjük.