Májas töltött burgonya

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Májas töltött burgonya

Hozzávalók:

  • 10 db nagy burgonya
  • 20 dkg csirkemáj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 tojás
  • 1 dl tejföl
  • bors
  • reszelt sajt

Elkészítése:
A burgonyákat héjában főzzük meg, sós vízben. Ha elkészült, lehúzzuk a héját, hosszában elfelezzük őket és óvatosan kivájjuk a közepüket.
A töltelékhez a hagymát kockákra vágjuk, üvegesre pároljuk. Beletesszük az apróra vágott csirkemájat és megpirítjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, beleütjük a tojást, fűszerezzük.
Ha elkészült a töltelék, a burgonyákat sütőpapírral letakart sütőlemezre helyezzük és megtöltjük.
Reszelt sajttal megszórjuk és készre pirítjuk.