Hozzávalók:
Tészta:
Krém:
Elkészítése:
A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez apránként hozzáadjuk a lisztet, kókuszreszeléket. Kizsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángon sütjük kb 10 percig.
A krémhez a pudingport és a tojások sárgáját kikeverjük egy kevés tejjel, a cukorral, majd felöntjük a maradék tejjel és közepes lángon állandó keverés mellett besűrítjük.
Ha kihűlt a tészta hozzákeverjük a vajat. Ha kihűlt ketté vágjuk megkenjük a krém egy részével rá tesszük a másik felét is azt is megkenjük a maradék krémmel és a végén a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.
Jó étvágyat!