Hozzávalók:
Elkészítése:
Zöldborsót és a szeletelt gombát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Az olajat felhevítjük, lisztet beleszórjuk, és meghintjük őrölt pirospaprikával. A tejet lassan ráöntjük, és addig főzzük, amíg sűrű mártás lesz belőle. Sóval és őrölt borssal ízesítjük.
A megfőtt zöldborsót és a gombát mártásba tesszük, és még 5 percig főzzük. A tojásokat felverjük, sóval ízesítjük, és 3 ek olajon megsütjük.