Gombás-tojásos lecsó

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gombás-tojásos lecsó

Hozzávalók:

  • 2 fej vöröshagyma
  • 6 db paradicsom
  • 3 db piros-3 db sárga paprika
  • 25 dkg gomba
  • 5 db tojás
  • só,bors

Elkészítése:

A hagymát meghámozzuk, cikkekre szeleteljük és kevés olajon megdinszteljük. A paradicsomokat meghámozzuk felszeleteljük és a hagymához adjuk és 10 percig együtt sütjük. A paprikákat kimagozzuk és vékonyra felcsíkozzuk és a gomba szeletekkel együtt a paradicsomhoz adjuk.

Sózzuk-borsozzuk és lefedve pároljuk addig amíg minden megpuhul. A tojásokat felütjük, ráöntjük a paprikára és állandó kevergetéssel készre sütjük.