Hozzávalók:
Elkészítése:
Almát meghámozzuk, felkockázzuk és felöntjük annyi vízzel amennyi éppen elfedi. Nem teljesen puhára főzzük.
8 dl tejet felforralunk, a vaníliapudingot elkeverjük 2 dl hideg tejjel és amikor felforrt a tej, beletesszük a pudingos tejet és elkeverjük. Főzzük még pár percig, majd hozzáadjuk a búzadarát ,vaníliás cukrot és az összeturmixolt almát. Felverjük a tojásfehérjéket a porcukorral és a megfőtt, kihűlt krémhez keverjük.
Tálakba ötjük. Tetejét ízlés szerint díszítjük.