Rakott sertésszelet, zöldségekkel

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Rakott sertésszelet, zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéscomb csont nélkül, szeletekre vágva
  • 30 dkg újburgonya (most öregből)
  • 2 paprika (lehet pritamin is)
  • 2 paradicsom
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 350 g tejföl
  • 20 dkg trappista sajt
  • só, bors, delikát, kis őrölt gyömbér

Elkészítése:

A burgonya külső héját lekaparjuk, megmossuk, majd 4 felé vágjuk és kivajazott jénaiba vagy tepsibe tesszük.

Rátesszük az apróra vágott paprikát és hagymát.

A tetejére ráhelyezzük az enyhén fűszerezett húst és rákarikázzuk a paradicsomot, ajd befűszerezzük a tejfölt (só,bors,delikát,gyömbér) és ráöntjük.

Végül jó vastagon megszórjuk sajttal, majd sütőben kb 1 óra alatt megsütjük, akkor van készen, ha a sajt már jól rápirult.