Mirindás muffin

Hozzávalók:
Tészta:

4 ek liszt
0,5 cs sütőpor
1 ek kakaó
3 db tojás sárgája
3 ek porcukor
0,5 dl olaj

Túrókrém:

10 dkg margarin
10 dkg porcukor
20 dkg túró
reszelt citromhéj

Fantás krém:

4 dl szénsavas üdítőital
1 cs vaniliás pudingpor
1 ek cukor

Elkészítése: A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá, majd a többi hozzávalót is.

Muffin papírt helyezünk a muffin sütőbe, majd 1/4 részükbe (nem kell sok tészta) és megsütjük (kb 15-20 perc). Hagyjuk kihűlni.
A pudingot megfőzzük. A túrókrémet összeállítjuk. A tésztára töltjük a krémet, majd erre kanalazzuk a mirindás pudingot (langyosan).

Reszelt csokival díszítjük. Nagyon mutatós, finom, könnyű édesség.