Kávés muffin

Hozzávalók:

4 db tojás
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál nescafe, vagy 3&1-ben kávépor
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
0,8 dl tej

Elkészítése:
A 4 db tojás sárgáját összekeverjük a kissé megolvasztott margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Beletesszük a tejet és a többi hozzávalót. Felverjük a tojásokat és a kemény habot is hozzáadjuk a tésztához.
A muffin sütőbe belehelyezzük a muffin papírokat és beletöltjük a tésztát a formák 3/4-ig.
180 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsül.