Hozzávalók:
70 dkg sertésmáj (csirke is lehet ha valaki nem szereti)
1 üveg csemegeuborka
4 fej vöröshagyma
1 kis doboz tejföl
só
bors
majoránna
olaj
rizs köretnek
Elkészítése: A vöröshagymát vékony csíkokra vágom, egy kevés olajon üvegesre dinsztelem, hozzáadom a felcsíkozott májat, kicsit együtt dinsztelem, míg a máj ki nem fehéredik egy kicsit, majd hozzáadom az apróra csíkozott csemegeuborkát. Mikor már a máj majdnem kész hozzáadom a tejfölt, ízlés szerint fűszerezem, készre főzőm, de vigyázva mert a májat hamar meg lehet éfgetni. Rizzsel tálalom!
Jó étvágyat!