Hozzávalók:
Elkészítése:
A tejből, cukorból és az élesztőből kovászt készítünk, majd a liszttel, a margarinnal ,a kefirrel, a sóval és a tojással együtt jól összedolgozzuk. Meleg helyen 1-2 órát kelni hagyjuk. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, reszelt sajttal megszórjuk, összehajtogatjuk ,megint kinyújtjuk és kiszaggatjuk a pogácsákat. A tetejét tojássárgájával megkenjük,reszelt sajttal megszórjuk,majd közepesen meleg sütőben megsütjük.