Kukorica krémleves

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kukorica krémleves

Hozzávalók: (kb. 4-5 főre)

  • 2 doboz kukorica konzerv
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1,5 l zöldség alaplé
  • bors
  • vegeta
  • sajt
  • egy kis fej vöröshagyma
  • kruton (pirított zsemlekocka) v. piritóssal
  • olaj v. vaj

 Elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát pici zsiradékon üvegesre párolom. A lecsöpögtetett kukoricát ráöntöm és felöntöm a zöldség alaplével és fűszerezem sóval, borssal és egy pici vegetával. Amikor megfőtt, botmixer segítségével összeturmixolom. Átpasszírozom, majd visszateszem főni.

Mikor elkezdett forrni, beleteszem a tejszínt, és egyet rottyantok rajta. Sok-sok reszelt sajttal és kicsit kevesebb krutonnal vagy pirítóssal tálalom.