Hozzávalók: (kb. 4-5 főre)
Elkészítése:
Az apróra vágott vöröshagymát pici zsiradékon üvegesre párolom. A lecsöpögtetett kukoricát ráöntöm és felöntöm a zöldség alaplével és fűszerezem sóval, borssal és egy pici vegetával. Amikor megfőtt, botmixer segítségével összeturmixolom. Átpasszírozom, majd visszateszem főni.
Mikor elkezdett forrni, beleteszem a tejszínt, és egyet rottyantok rajta. Sok-sok reszelt sajttal és kicsit kevesebb krutonnal vagy pirítóssal tálalom.