Keksz-tekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Keksz-tekercs

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 15 dkg cukor
  • 2,5 dkg kakaópor
  • 3 dl tej
  • 1 vanília cukor
  • 1 evőkanál rum aroma

Krém:

  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 7 dkg kókuszreszelék
  • 1 vanília cukor
  • Kókuszreszelék a külsejére

Elkészítés:
A kekszet a cukorral, a kakaóporral, a tejjel, a rum aromával és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Félretesszük amíg a krémet elkészítjük.

A vajat a cukorral, a kókusszal és vaníliás cukorral jól összedolgozzuk. A kekszes masszát kettévesszük kinyújtjuk és megkenjük a fele krémmel.

Szorosan feltekerjük és megszórjuk kókuszreszelékkel. (én folpckon szoktam nyújtani és úgy szépen fel lehet tekerni)

Ezt megismételjük a másik felével is. Így két rudat kapunk belőle.