Kekszes-kókuszos őzgerinc

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kekszes-kókuszos őzgerinc

Hozzávalók:

  • 5 dl tej
  • 5 evőkanál cukor + 15 dkg cukor
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 teáskanál zselatin
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 40 dkg háztartási keksz
  • 1,7 dl víz
  • 3 evőkanál kakaó
  • 20 dkg margarin

Elkészítése:

A tejet  5 evőkanál cukorral és a liszttel feltesszük főni, hozzáadunk 1 csomag vaníliás cukrot , 2 teáskanál zselatint és a kókuszreszeléket. (A zselatint előtte egy kevés tejben feloldjuk és úgy keverjük hozzá)  Egy őzgerinc formát folpack-kal kibélelünk, és  belenyomkodjuk a masszánkat, úgy hogy az oldalára is kerüljön és maradjon a tetejére.

Kakaós rész:

40 dkg kekszet apróra összetörünk. Vizet, cukrot, kakaót, margarint 5 percig főzzük, ráöntjük a kekszre, összekeverjük. Rárakjuk a fehér masszára, majd a kókuszos krémet a tetejére kenjük. Másnap a formából kivesszük, szeleteljük.