Aglegény rántotta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Aglegény rántotta

Hozzávalók:

  • 11 db közepes burgonya
  • 30 dkg füstölt szalonna
  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • 6-7 db tojás (vagy ízlés szerint)
  • kevés só a tojásokra

Elkészítése:

A burgonyákat mikróba betesszük sülni, eközben a feldarabolt szalonnacsíkok tetejét bevagdaljuk, a megtisztított vöröshagymákat cikkekre vágjuk és megsütjük őket. Mikor kihűlt a burgonya megtisztítjuk. Egy tűzálló tál aljába teszünk 3 szelet szalonnát, rákockázzuk a fele burgonyát, majd rakunk rá a szalonnából és a vöröshagymából. Kicsit meglocsoljuk. Ezt a sort megismételjük. A tetejére ráütjük a tojásokat, sózzuk és előmelegített sütőbe készre sütjük. Jó étvágyat.