Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 1/3-ad részét külön teszem. A nagyobbik felét kivajazott tepsibe reszelem. Az almát lereszelem és addig párolom, amíg a levét el nem fövi. Amikor kész, kihűtöm és a reszelt tésztára teszem és megkenem lekvárral. A tojások fehérjét gőz felett cukorral felverem, majd hozzáadom a darált diót. Ezt a habot a lekvárra teszem. A tetejére pedig a maradék tésztát reszelem.