Strasbourgi tojás

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 6 kemény tojás
  • 10 dkg vaj
  • 1 kis doboz libamájkrém
  • tar- tármártás
  • metélőhagyma

Elkészítés:
A kemény tojásokat meghámozzuk, és félbevágjuk. Belsejüket kikaparjuk, és a vajjal meg a libamájkrémmel összedolgozzuk. Egy csokor vágott metélőhagymával fűszerezzük, és a félbevágott fehérjékbe púpozzuk. A megtöltött kemény tojásokat egymás mellé tálra rakjuk. Szép, ha a tálat előtte salátalevelekkel kibéleljük, és külön csészében tálaljuk hozzá a tartármártást