Túrós linzer

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 cs sütőpor
2 tojás sárgája
1 cs vaníliás cukor

Töltelék:

2 ek baracklekvár
10 dkg darált dió
50 dkg túró
1 citrom leve, reszelt héja
ízlés szerint cukor
1 ek tejföl
1 ek étkezési keményítő

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk.

Az egyik tésztát kinyújtjuk és belesimítjuk és 22*38 cm-es tepsibe.

Megkenjük vékonyan lekvárral, megszórjuk dióval, majd a túrót kikeverjük a cukorral, citrom héjával és levével, majd hozzáadjuk a tejfölt és a keményítőt, majd a dióra simítjuk egyenletesen.

A maradék tésztát kinyújtjuk, rátesszük a töltelékre, megkenjük felvert tojással és 180 fokon szép pirosra sütjük.

Amikor kihűlt felszeleteljük.