Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst sózzuk, majd lisztbe forgatjuk. Kevés olajon hirtelen átsütjük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát és a megtisztított, meghámozott almát és összepároljuk.
Egy tepsi vagy jénai aljára teszünk vékonyan káposztát, ráfektetjük a húsokat, majd ismét káposzta.
Letakarjuk az edényt és 35-40 percig sütjük. Amikor teljesen átsül akkor ráöntjük a kefirt, megszórjuk sajttal és visszatoltjuk a sütőbe amíg szép színt kap a sajt.