Hozzávalók:
Elkészítése:
1 egész tojást elkeverünk 1 dl tejjel, a cukorral és sóval, a reszelt citrom héjával. Annyi búzadarát teszünk hozzá, hogy palacsintatészta sűrűségűvé váljon. Körülbelül 1 órán át szobahőmérsékleten állni hagyjuk, majd egy serpenyőben az olajat megmelegítjük és ráöntjük a keveréket, időnként megkeverjük, amíg morzsákra esik szét. Én barack befőttel és baracklekvárral tálaltam, fahéjjal megszórtam a barackokat és egy kis csokidarával. Aki ízesebben szereti tehet még rá porcukrot!