Francia hagymakrémleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Francia hagymakrémleves

Hozzávalók

  • 5 nagy fej hagyma
  • Egy kevés liszt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • Húsleveskocka
  • Olívaolaj
  • Pirított kenyérkocka, reszelt sajt

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, majd az olajon megpirítjuk. Később hozzáadjuk a fokhagymát is, majd tovább pirítjuk. Ezután rászórunk egy kevés lisztet, összekeverjük a hagymával, majd felengedjük vízzel.

Megsózzuk, megborsozzuk, majd a húsleveskockát is hozzáadjuk, s összekeverjük. Főzzük mindaddig, amíg a hagyma teljesen meg nem puhul. Ha levettük a tűzről, egy botmixerrel összemixeljuk.

A tálaláshoz kenyérszeleteket apró kockára vágunk (a héja nélkül), majd kevés olívaolajjal meglocsolva, sütőben megpirítjuk. A levesünket a kenyérkockákkal, valamint sajttal díszítjük.