Karfiolsaláta

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

Nincs adat

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg karfiol
4-5 kiskanál olaj
só
őrölt bors
csipet cukor
1 kiskanál mustár
1 kiskanál ecet
1 kiskanál apróra vágott vöröshagyma

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük. A mustárt elkeverjük az ecettel, olajjal, hagymával, sóval, őrölt borssal, cukorral ízesítjük, és a leszűrt karfiolrózsákra öntjük. Legalább egy óráig állni hagyjuk.