Tojásos parajsaláta

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

Nincs adat

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

15 dkg paraj
1 kemény tojás
3 kiskanál olaj
só
őrölt bors
1 kiskanál mustár
1 kiskanál ecet

Elkészítés:
A zsenge parajt megmossuk, és laskára vágjuk. A mustárt az ecettel, az olajjal, három kiskanál vízzel és a fűszerekkel összekeverjük. A parrajra öntjük, és a tetejét apróra vágott kemény tojással meghintjük.