Fehércsokis zserbó

Elkészítése:

A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojás sárgáját, és jól összekeverjük, hogy a cukor elolvadjon.  Az élesztőt kevés tejjel és cukorral felfuttatjuk, majd hozzáadjuk az előzőleg kikevert tojással együtt a liszthez. Hozzáadjuk a tejfölt és jól összedolgozzuk. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, az első részt kinyújtjuk és tepsibe tesszük.  Megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval, majd cukorral. Erre jön a második lap, rá a lekvár és a cukor. A harmadik lapot is kinyújtjuk, majd a tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval. A negyedik lappal befedjük a diós lapot és 180 fokon megsütjük.  Amikor kihűlt olvasztott fehér csokival öntjük le.