Hozzávalók : 4 fél kilós vagy negyed kilós rúdhoz
A tésztához:
A töltelékhez:
A tepsi kikenéshez:
A tetejére:
Elkészítése:
A mazsolát beáztatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Az élesztőt cukros,langyos tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi összetevőt és begyúrjuk a tésztát. Meleg helyen egy órát kelesztjük. A töltelékhez felforraljuk a tejet. A mákot és a diót elkeverjük 20-20 dkg porcukorral, 10-10 dkg lecsepegtetett mazsolával,reszelt citromhéjjal és annyi forró tejjel hogy kenhető állagú tölteléket kapjunk.
Elkészítés:
A tésztát nyolc egyforma részre osztjuk. A kis cipócskákat lisztezett deszkán vékonyra,téglalap alakúra kinyújtjuk. Négyet megkenünk dió,négyet mák töltelékkel. A tésztát felcsavarjuk,vajjal kikent tepsire tesszük. Letakarva fél órát pihentetjük. Felvert egész tojással lekenjük villával pár helyen megszurkáljuk és előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!