Rakottas

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Rakottas

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 500g darált hús(sertés,marha vagy pulyka)
  • 2 üveg zöldbab befőtt
  • 1 kis pohár tejföl
  • 2 tojás
  • 1 körte
  • 1 alma
  • Majoranna, ételízesítő, pirospaprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • Vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez
  • olaj

Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk a gyümölcsökkel együtt, a zöldbab befőttről leöntjük a levet. A hagymát felkockázzuk és kevés olajban megpirítjuk. A darált húst hozzáadjuk és megdinszteljük. Vajjal kikenjük a tepsit, majd megszórjuk zsemlemorzsával.

Belehelyezünk egy sor burgonyát, majd 1 üveg zöldbabot. Ezekre helyezzük a darált húst, a másik üveg zöldbabot, a gyümölcsöket és a maradék burgonyát.

Ízesítünk majorannával, ételízesítővel. Tetejére összekeverjük a pohár tejfölt a két tojással és ráöntjük. Pirospaprikával díszítjük, és készre sütjük.