Göngyölt csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 4 szép csirkemell
  • 8 vékony szelet gépsonka
  • 2 dkg vaj

A panírozáshoz:

  • liszt
  • 1 tojás
  • zsemlemorzsa

A sütéshez:

  • bőven olaj

Elkészítés:
A melleket kicsontozzuk, és szép szeleteket formálunk belőlük (egy mellből két szelet lesz). Mindegyik szelet húsra egy sonkaszeletet borítunk, a közepére egy mogyorónyi vajat teszünk, és a húst a sonkával együtt összegöngyölve, a tekercseket megtűzzük. Lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk, végül bő, forró olajban ropogósra sütjük. Burgonyapüré illik hozzá.