Hozzávalók:
Tésztához:
Töltéshez:
Habhoz:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Vékonyra (2-3 mm) kisodorjuk és kis virágokat szaggatunk belőle. Ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és pár perc alatt, 180 fokon megsütjük.
A tojás fehérjét keményre felverjük a cukorral és a szörppel. Csillagcső és habzsák segítségével a kisült linzereket körbehúzzuk vele. 160 fokon 10-15 percig szárítjuk. Amikor már kis gyöngyök vannak a habon akkor kivehetjük. A linzerek közepébe lekvárt csepegtetünk.