Hozzávalók:
A mártáshoz:
Elkészítése:
A narancsokat a héjától megtisztítottam,kis darabokra vágtam az egyiket,a másik levét kifacsartam. Egy kis lábasban a cukorral,borral feltettem főni,gyorsan megpuhult,ráhintettem a keményítőt,a kacsa pecsenyelével felengedtem.
A kacsát feldaraboltam,fűszereztem,kevés zsíron a kacsa zsírjában megsütöttem.