Hozzávalók:
Krém:
Elkészítése:
A szalalkálit tejben feloldom és a többi hozzávalóval összegyúrom. A tésztát négy egyenlő részre osztom és lapokat sütök belőle.
A tojásokat a cukorral kakaóporral simára kikeverem, majd hozzáadom a tejet és a lisztet, és kis lángon sűrű krémmé főzöm.
A tűzről leveszem, majd hozzáadom a vajat, és a tojások felvert kemény habját. Ezzel a krémmel a lapokat megtöltöm.
A tetejére 1 tojás fehérjéből gőz felett kemény habot verek, és a tetejére teszem.