Sonkás, kelkáposztás tekercs

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sonkás, kelkáposztás tekercs

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej kelkáposzta
  • fél dl olaj
  • 1 kanál kömény mag vagy őrölt kömény
  • 3 dl tejföl
  • 2 egész tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 5-6 dkg reszelt sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg gépsonka

Elkészítése: A kelkáposztát vékony csíkokra vágom.Az olajat felmelegítem hozzáadom a csíkokra vágott kelkáposztát, sót kömény magot és egy gerezd apróra vágott fokhagymát. A káposztát megpárolom. A sütőlemezt sütőpapírral béleltem. A megpárolt káposztát ráhelyeztem. A tejfölt a többi hozzávalókkal kikevertem és a káposztára rásimítottam. 180fokos sütőbe szép pirosra megsült. Ekkor kiveszem a sütőből és még melegen ráteszem a sonka szeleteket, és szépen a sütőpapír segítségével szorosan feltekerem. Kihűlés után szeletelem.Nagyon finom a rakott kelhez hasonló az íze. Gyorsan elkészül