Karfiol leves

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Karfiol leves

Hozzávalók:

  • 1 nagy karfiol
  • 3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 5 szem burgonya
  • 1 tejföl
  • só, ételízesítő, 1 babérlevél, csipet kömény, petrezselyem, őrölt pirospaprika
  • liszt, étolaj

Elkészítése:

A levesbe először a sárgarépát, fehérrépát teszem fel főni, mert a karfiolnak, burgonyának kevesebb idő kell a főzéshez. Hozzáadom a sót, ételízesítőt, petrezselymet, köményt, babérlevelet, hagyom halk lángon főni. Mikor már félig megfőtt a répa akkor teszem bele a megmosott, rózsákra szétszedett karfiolt. Azt is hagyom kicsit főni, majd hozzáadom a kockára vágott burgonyát. Ha félig megfőtt az is, akkor megy bele a rántás, a tejfölös habarás és a piros paprika. Jó étvágyat!