Mini kókusztekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Mini kókusztekercs

Hozzávalók:

  • 0,5 kg darált keksz
  • 1 kocka margarin
  • kevés tej
  • kevés fekete kávé
  • 1-2 ek baracklekvár
  • 1- 1,5 üveg rumaroma
  • ízlés szerint kakaópor
  • porcukor
  • kókusz

Elkészítése: A kekszet, a margarin felét, a kakaót, a lekvárt és a porcukrot összedolgozzuk( kakaót és a cukrot ízlés szerint adagoljuk). Annyi tejet adunk hozzá, hogy nyújtható legyen, de ne ragadjon. Hozzáadjuk a kávét és az 1 üveg rumaromát.
A krémhez: a margarin másik felét elkeverjük egy kevés porcukorral és fél üveg rumaromával.
1-2 cm vastagra nyújtott tésztára rákenjük a krémet és szorosan feltekerjük, ezután kókuszreszelékben megforgatjuk. 30 percig hűtőben hagyjuk pihenni.