Hozzávalók:
A hozzávalók mennyiségét mindenki ízlése szerint mérje ki.
Elkészítése:
Egy lábasban felhevítjük az olajat, üvegesre pirítjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd átpirítjuk rajta a tarhonyát is. Felöntjük annyi vízzel ami ellepi és fedő alatt puhára pároljuk.
A paprikát és a paradicsomot felszeleteljük. Olajon megpirítunk egy fej apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Fedő alatt, sűrű kevergetéssel puhára pároljuk. A kész lecsót a kifőzött tarhonyával tálaljuk.