Szilvalekváros szelet

Hozzávalók:

3 egész tojás
15 dkg cukor
10 dkg olvasztott vaj
5 evő kanál szilvalekvár (Ha sűrű a lekvár vízzel felhígítom)
20 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 tk őrölt fahéj
csipet só
vaníliás cukor

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral, a sóval és a fahéjjal habosra kiekverem, majd hozzáadom a vajat, a lekvárt és a sütőporos, szódabikarbónás lisztet. Sütőpapíros közepes méretű tepsibe öntöm, majd 160-170 fokon megsütöm. Sütés után a tetejét azonnal megkenem szilvalekvárral, majd amikor kihűl csokit olvasztok rá.

Nagyon finom egyszerű, gyors sütemény