Édes-savanyú birs szelet

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Édes-savanyú birs szelet

Hozzávalók:

  • 4 db közepes birs
  • 5 deka margarin
  • 4 tojás
  • 4 kanál porcukor
  • 4 kanál liszt
  • 1 mokkás kanál fahéj 1 citrom leve csipet só fél csg sütőpor

Elkészítése:

A birset megmosom, megpucolom, majd almareszelőn lereszelem. Citrommal locsolom, hogy ne barnuljon meg. A tojások sárgáját a cukor felével és a fahéjjal habosra keverem, majd hozzáadom a margarint. A tojások fehérjét a maradék cukorral habbá verem.  A sárga masszába belekeverem a birset és a tojások habját,  majd a sütőporos lisztet.  Sütőpapírral bélelt közepes méretű sütőlapon, 180 fokon, 15 percig sütöm.  Kihűlés után felszeletelem. Nagyon finom sütemény.