Bújtatott pörkölt

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 60 dkg burgonyából tejjel, vajjal készült püré
  • 30 dkg sertéshúsból készült pörkölt (akár maradék is lehet)
  • 5 dkg vaj

Elkészítés:
Mély tűzálló tálat a vaj felével kivajazunk, a burgonyapüré felét belesimítjuk, erre kerül a rövid lére főzött sertéspörkölt, majd a püré másik felével befedjük. Villával rücskösre húzzuk a tetejét, a vajdarabkákkal meghintjük, és a sütőben felső lángon megpirítjuk.