Sertéscomb kapitány módra

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Sertéscomb kapitány módra

Hozzávalók:

  • 6 szelet sertéscomb (lehet szárnyas hús is)
  • liszt
  • olaj
  • 1 db közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • házi piros arany
  • 1 db paprika
  • 1 db paradicsom
  • gulyáskrém
  • őrölt bors
  • 20-30 dkg szeletelt gomba

Elkészítése:
A hús szeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,lisztbe forgatjuk,majd forró olajban mind a két oldalát átsütjük. Papírtörlőre szedjük,lecsepegtetjük.
A megmaradt olajra(ha soknak találjuk,akkor öntsünk le belőle)az apróra vágott hagymát tesszük,egy kissé megdinszteljük.
Beletesszük a hús szeleteket,borssal megszórjuk,gulyáskrémmel,piros arannyal ízesítjük. A kicsumázott paprikát és a paradicsomot is hozzáadjuk . Felöntjük annyi vízzel,hogy ellepje ,közben kevergetjük,hogy a húsok le ne égjenek.
A sütés vége felé a gombát is hozzáadjuk és készre sütjük.