Brokkolis rakott tészta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Brokkolis rakott tészta

Hozzávalók:

  • 1 csomag tészta (bármilyen)
  • 0,5 kg brokkoli
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 dl tej
  • 1 lila hagyma
  • 5 szelet (bacon) szalonna
  • 15 dkg szeletelt sonka
  • 15 dkg reszelt sajt
  • bors
  • szerecsendió

Elkészítése:

A tésztát sós, lobogó vízben kifőzzük. A brokkolit szintén megfőzzük sós, szerecsendiós vízben.

A szalonnát és a sonkát csíkokra vágjuk, a hagymát karikára, és kevés olajon megpirítjuk.

Ha megdinsztelődött a hagyma, felöntjük tejjel és tejszínnel. Épp csak felforraljuk, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, és a végén hozzákeverjük a brokkolirózsákat.

Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, majd beleöntjük a tésztát és a brokkolis mártást. Óvatosan összekeverjük. A tetejére sajtot szórunk, és előmelegített sütőben 15 percig sütjük (épp, hogy a sajt ráolvadjon).