Hozzávalók:
Elkészítés:
Meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk a birsalmát. Feltesszük főni, annyi cukros vízben amennyi ellepi. Amikor megfő egy picit sózzuk, majd a tojás sárgáját kikeverjük a liszttel és a tejföllel. A birsalmát kivesszük a főzővízből, majd összeturmixoljuk a tejfölös keverékkel és állandó keverés mellet visszaöntjük a főzőlébe. Szegfűszeggel és vaníliás cukorral ízesítjük.